sobota, 26 czerwca 2010

Ciasto czekoladowo-bananowe obłędnie pachnące w 10 minut…

IMG_1586

Zobaczyłam to cisto u Liski. Nie czekałam długo z jego zrobieniem. To jest ciasto naprawdę ekspresowe i pyszne. Robiłam je wieczorem, a następnego dnia dom wciąż jeszcze był przepełniony przepięknym zapachem czekolady i bananów.

Keks czekoladowo bananowy
źródło przepisu: What's for lunch, Honey?

100g gorzkiej czekolady
150g miękkiego masła
170g cukru muscovado (można zastąpić cukrem trzcinowym)
3 jajka
175g mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
25g kakao
2 duże banany, dojrzałe i rozgniecione widelcem(dałam trzy i nie rozgniatałam na miazgę)

- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (lub w garnuszku, ale należy uważać, by się nie przypaliła, ja rozpuszczam w mikrofalówce)
- Masło utrzeć z cukrem na gładką i jasną masę. Dodawać po jednym jajku, dokładnie ubijając.
- Przesiać mąkę, proszek i kakao i dodać do masy, wymieszać łyżką lub szpatułką.
- Dodać banany i czekoladę, wymieszać.
- Włożyć do wysmarowanej masłem keksówki (moja miała 29x9,5 cm) i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st C przez 50-60 minut. Kiedy drewniany patyczek wbity w ciasto jest suchy, to znaczy, że ciasto jest upieczone. Ostudzić na kuchennej kratce, następnie zawinąć w folię.

Smacznego!

IMG_1588

7 komentarzy:

  1. Mniam! Wygląda po prostu obłędnie!:)
    Pyszne połączenie , takie ciasta to my lubimy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. niesamowite są Twoje zdjęcia. pewnie równie piękne jak ten zapach czekolady unoszący się po domu.

    OdpowiedzUsuń
  3. Witaj Majanko u mnie:) Ciasto z gatunku codziennych, ale wciągające:) Dwa kawałki(!!!) mi nie wystarczyły...

    Asiejko, u Ciebie czekolada, u mnie ciasto czekoladowe - stereo...:)

    OdpowiedzUsuń
  4. ciacho wyszło cudownie!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy - nawet nie wiesz jak się cieszę...!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie spóbowałam po upieczeniu, bardzo dobre, prosty i szybki w wykonaniu przepis, faktycznie godny polecenia - Kaśka

    OdpowiedzUsuń
  7. Kasiu - cieszę się, że tak myślisz i bardzo dziękuję za komentarz. Taka rekomendacja:) Pozdrawiam Cię serdecznie!

    OdpowiedzUsuń